すでにEntryに書かれている文字を削除します。

削除するにはdeleteメソッドを使います。

Python 2.X系

#-*- coding: utf8 -*-
import sys
import Tkinter as tk


root = tk.Tk()

# ウインドウのタイトルを定義する
root.title(u'Entryを使ってみる')

# ここでウインドウサイズを定義する
root.geometry('400x300')

# ラベルを使って文字を画面上に出す
Static1 = tk.Label(text=u'▼　Entryだぞ！　▼')
Static1.pack()

# Entryを出現させる
Entry1 = tk.Entry(width=50)                   # widthプロパティで大きさを変える
Entry1.insert(tk.END, u'挿入する文字列')        # 最初から文字を入れておく
Entry1.pack()

# Entryの値を削除してみる
Entry1.delete(0, tk.END)                        # Entryの中身を、0文字目から最後の文字まで削除

root.mainloop()

Python 3.X系

#-*- coding: utf8 -*-
import sys
import tkinter as tk


root = tk.Tk()

# ウインドウのタイトルを定義する
root.title(u'Entryを使ってみる')

# ここでウインドウサイズを定義する
root.geometry('400x300')

# ラベルを使って文字を画面上に出す
Static1 = tk.Label(text=u'▼　Entryだぞ！　▼')
Static1.pack()

# Entryを出現させる
Entry1 = tk.Entry(width=50)                   # widthプロパティで大きさを変える
Entry1.insert(tk.END, u'挿入する文字列')        # 最初から文字を入れておく
Entry1.pack()

# Entryの値を削除してみる
Entry1.delete(0, tk.END)                        # Entryの中身を、0文字目から最後の文字まで削除

root.mainloop()

文字列が挿入された後に、すぐに削除されているので、結局何もなかったことになっています。